Projekt 4. Alternative gulerodssorter
[English text below]
De to lande, hvor denne særligt næringsrige gulerodssort har været dyrket gennem generationer, er Afghanistan og Tyrkiet. Vi har nu etableret gode kontakter begge steder med henblik på at finde områder, hvorfra frø i større mængder vil kunne eksporteres til Etiopien. FN har hjulpet os med en leverance af frø fra Afghanistan, mens medlemmer af Carrot Aids bestyrelse selv har været på research i Tyrkiet. Her fandt vi frem til et område ved Eregli-Konya på den sydlige, anatolske højslette, hvor den sorte gulerod har været dyrket intensivt gennem mange, mange år, og hvorfra en leverance af frø nu er sendt til Etiopien.
Resultaterne fra besøget til Tyrkiet findes her:
Desværre viste en senere test fra Fødevarestyrelse af den sorte gulerod at den havde en lav indhold af β-Caroten:
________________________________________
From: “Laust Østergaard (FVST)”
Date: Thu, 19 Dec 2013 12:21:01
To: “Mette Wivel”
Subject: Resultater, mørke gulerødder, β-Caroten
Kære Mette
Hermed fremsendes analyseattest med resultater af fremsendte prøver (mørke gulerødder).
Vi har samtidig analyseret en alm. dansk gulerod og finder at den indeholder ca. 6500 μg β-Caroten /100 g.
De analyserede mørke gulerødder indeholder meget mindre β-Caroten, ca. 350 μg β-Caroten /100 g (omkring 5 % af hvad en alm dansk gulerod indeholder).
Vi analyserede tillige for indhold af retinol (A-vitamin) og fandt en meget lidt i de mørke gulerødder, mindre end 1 μg /100 g.
________________________________________
Project 4. Seeking out alternative varieties of carrot
Project status: Completed.
During 2012 Carrot Aid acquired:
- Commercial carrots seeds from India
- Commercial carrot seeds from Pakistan
- Heirloom carrot seeds from Afghanistan
- Heirloom carrot seeds from Turkey
These seeds have been legally imported into Ethiopia and deposited with the Ethiopian Institute of Agricultural Research (EIAR) for testing against commercial Nantes seeds as a control, as well as against other possible varieties.